En el corazón de Coatepec, Veracruz, se encuentra un verdadero tesoro: Café Casú. Este café de altura, cultivado entre los 900 y 1,500 metros sobre el nivel del mar, es el resultado del esfuerzo y la dedicación de pequeños cafetaleros que han hecho de esta región un paraíso para los amantes del café. Rodeados por el mágico bosque de niebla, estos productores cuidan cada grano con amor y respeto por la tierra, utilizando prácticas agrícolas sostenibles que aseguran no solo la calidad, sino también la preservación de su entorno.
Un café de especialidad que conquista corazones
Café Casú no es solo un café; es una experiencia sensorial que despierta los sentidos y acaricia el alma. Clasificado como café de especialidad, cada taza cuenta una historia de pasión y dedicación. Con una calificación mínima de 80 puntos en la escala de la Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA), este café ha sido evaluado por catadores Q certificados que reconocen su excepcional calidad. Al degustar Café Casú, no solo saboreas una bebida; te sumerges en un viaje a través de sus aromas y sabores únicos que incluyen notas de caramelo, chocolate, avellana y nuez.
Beneficios que van más allá del sabor
Además de su exquisito sabor, el café ofrece múltiples beneficios para la salud que lo convierten en un aliado perfecto en nuestra vida diaria:
- Energía renovada: Ideal para esos momentos en los que necesitas un impulso.
- Control del apetito: Un compañero ideal para quienes buscan cuidar su figura.
- Prevención de enfermedades: Estudios sugieren que puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson.
- Alivio respiratorio: Ayuda a mejorar condiciones como el asma y las alergias.
- Cuidado del hígado: Con un consumo moderado, puede disminuir el riesgo de cirrosis.
Misión y visión con propósito
La misión de Café Casú va más allá de ofrecer un producto; busca promover y comercializar un café excepcional que refleje la esencia misma de su origen. Su visión es ser un faro para pequeños productores cafetaleros, creando un canal que les permita llevar sus cafés al mundo con principios sólidos y valores sociales inquebrantables. Cada sorbo que tomas es un paso hacia un futuro más sostenible y justo.
Una historia tejida con amor
Café Casú nace del deseo genuino de beneficiar a las comunidades cafetaleras a través del valor agregado en la cadena productiva. El Consejo Regional del Café de Coatepec A.C. ha forjado un camino lleno de esperanza y oportunidades para los cafetaleros locales. Su compromiso se traduce en:
- Precios justos: Asegurando que cada productor reciba lo que merece.
- Respeto a la cultura local: Fomentando tradiciones que enriquecen nuestra identidad.
- Integración social: Fortaleciendo la comunidad a través del trabajo conjunto.
- Maquila artesanal: Resaltando la calidad del grano mediante procesos manuales.
- Tueste medio: Que realza las características únicas del café.
- Un refugio para los amantes del café
Café Casú no solo es un lugar donde disfrutarás de una bebida excepcional; es un refugio donde cada visitante es recibido con calidez. En su acogedor espacio en Coatepec, podrás deleitarte con una variedad de bebidas calientes y frías, acompañadas por deliciosos postres y artesanías locales.
Si buscas una experiencia auténtica que celebre la riqueza del café mexicano, no hay mejor opción que Café Casú. Al elegir este café, no solo te regalas un momento placentero; también apoyas a una comunidad apasionada por su trabajo y comprometida con la sostenibilidad. Ven y descubre por qué Café Casú es verdaderamente una joya del café en Coatepec. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!
Vístanos en Calle 5 de Mayo #11, Colonia Centro C.P. 91500 Coatepec Veracruz
Información y pedidos: cafeteriacasu@gmail.com 228 368 8083 WhatsApp: 2282205073